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デイサービスセンター スマイル花はなブログ

餃子作り

2021-04-10
こんにちは  

スマイル花はなです  

4月8日におやつレクリエーションで餃子を作りました  

利用者様の中で元ラーメン屋で、餃子作りが得意な方がいらっしゃるので、おいしくできるポイントを聞きながら作りました  

まず、餃子のタネ作りです  
たくさんのキャベツとニラを刻んで豚ひき肉と混ぜ合わせました  

野菜たくさんのタネになりました  

次に、餃子の皮でタネを包みました  
これはフロアにいた利用者様全員にやっていただきました  

「私にできるかしら?」と不安な発言をしている方もしっかり包めていました  

きれいに細かいひだを作っている几帳面な方もいました  

最後は、ホットプレートで焼きました  
焼き目が丁度良いか利用者様に聞きながら焼きました  

水を入れて蒸すタイミングも良かったようで、とてもおいしそうな餃子に仕上がりました  

食べてみると、最高においしかったです  

たくさんの利用者様から
「おいしい!」「もっと食べたい!」
と喜びの声を頂きました  

次回のおやつレクリエーションはいも餅を作ります  


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