デイサービスセンター スマイル花はなブログ
餃子作り
2021-04-10
こんにちは
スマイル花はなです
4月8日におやつレクリエーションで餃子を作りました
利用者様の中で元ラーメン屋で、餃子作りが得意な方がいらっしゃるので、おいしくできるポイントを聞きながら作りました
まず、餃子のタネ作りです
たくさんのキャベツとニラを刻んで豚ひき肉と混ぜ合わせました
野菜たくさんのタネになりました
次に、餃子の皮でタネを包みました
これはフロアにいた利用者様全員にやっていただきました
「私にできるかしら?」と不安な発言をしている方もしっかり包めていました
きれいに細かいひだを作っている几帳面な方もいました
最後は、ホットプレートで焼きました
焼き目が丁度良いか利用者様に聞きながら焼きました
水を入れて蒸すタイミングも良かったようで、とてもおいしそうな餃子に仕上がりました
食べてみると、最高においしかったです
たくさんの利用者様から
「おいしい!」「もっと食べたい!」
と喜びの声を頂きました
次回のおやつレクリエーションはいも餅を作ります