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こんにちは、スマイル花はなです

6月17日におやつレクリエーションでえびにらまんじゅうを作りました

まず、具材を細かく切って頂きました

玉ねぎ、ニラ、えび、しいたけを細かく切ってひき肉と合わせました

みなさん慣れた手つきでみじん切りをしてくださいました

次に、餃子の皮でタネを包みました

「ちょっと難しいな」「完成するのが楽しみだな」

と話しながら一生懸命作って下さいました

午後からは、えびにらまんじゅうを蒸し焼きして頂きました

表面は、綺麗なきつね色になり、焼き加減ばっちりの仕上がりでした

蒸し焼きにすると蒸気が上がり、いい香りが施設内に広がり、おやつレクリエーションに参加されていない方も

「いい香りがしてきた！」「はやくおやつを食べたい！」

と仰っていました

味もよかったようでみなさん「おいしい、おいしい！」と言って召し上がっていました

次回のおやつレクリエーションは、梅ジュースを作ります