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こんにちは

ショートステイ花はなです

今日は、おやつレクリエーションで、桜まんじゅうを作りました

まずは、おまんじゅうの中に入れるこしあんを丸めました

大きさをそろえて上手に丸めて下さいました

おまんじゅうの生地にはホットケーキミックスを使いました。

桜まんじゅうということで、桜の葉の塩漬けを刻んで混ぜました

あんこを生地で包む作業ですが、「昔、団子をよく作ったから、これくらい簡単だわ」、「今日の皮は良く伸びるから包みやすいよ」と、皆さん慣れた手つきであっという間に終わってしまいました

最後は、ホットプレートで蒸し焼きにして、ふっくらと膨らんだら完成です

「綺麗に膨らんだね！」、「1個100円くらいで売れるんじゃない！？（笑）」と、見事な仕上がりに皆さん喜ばれていました