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こんにちは

ショートステイ花はなです

先日、おやつレクリエーションで「豆腐ドーナツ」を作りました

その名の通り、生地にお豆腐を使います

ホットケーキミックスに絹ごし豆腐と卵を混ぜて生地を作りました

少し固めの生地なので、「結構、力がいるんだね！」と一生懸命混ぜてくださいました

生地は、ホットプレートで揚げ焼きにしました

ひっくり返す時に油がはねないように、注意して作りました

ふっくらと膨らんで、両面がきつね色になったらお皿に盛って、仕上げにシロップをかけたら完成です

「端の方がサクッとしてて美味しいわ」、「いい味だ」と好評でした