新津ショートステイ 花はなブログ
5月のパン食
2021-05-07
こんにちは
ショートステイ花はなです
今日は5月最初のパン食の日でした
メニューは
・ロールーパンサンド（たまご）/クロワッサン
・コーンスープ
・味噌カツ
・シーフードマリネ
・果物
今月は、クロワッサンとロールパンサンドのセットです
今までは、ロールパンサンドやサンドイッチのメニューが多く、クロワッサンは今日が初めてでした
皆さんにお食事をお出しすると「わー！ごちそうだね！」と、大変喜ばれていました
食べにくくないかな？と少し心配していましたが、皆さん美味しそうに召し上がっていました
イベント準備
2021-05-04
こんにちは
ショートステイ花はなです
ショートステイ花はなでは、明日5月5日こどもの日にゴールデンウィークのイベントを行います
そこで行うゲームで使うこいのぼりを皆さんと一緒に作りました
プリントされたこいのぼりを切って、段ボールに貼り付けました
皆さんとっても丁寧に作ってくださいました
「こういうのを作るのは、楽しいよ」と仰ってくださいました
どんなゲームになるのか、お楽しみに
おやつレク
2021-04-29
こんにちは
ショートステイ花はなです
今日は先日のおやつレクリエーションの様子をご紹介します
先日は「いももちチーズボール」を作りました
茹でたじゃがいもをつぶし、ピザ用チーズを混ぜこみ、丸く形を整えます
つぶす作業は力がいるので、交代しながら頑張りました
丸めたじゃがいもは最後にたこ焼き器で焼きます
竹串でくるくる回しながら、綺麗な焼き色に仕上げました
「初めてやるけど、うまくいくね」、「綺麗な丸になるんだね！」と、楽しく作ることができました
人数分焼きあがったら、冷めないうちに召し上がっていただきました
「二度芋のおやつ美味しかったよ」、「いい味だった」と、とても好評でした
イベント食
2021-04-23
こんにちは
ショートステイ花はなです
ショートステイ花はなでは、4月21日にイベント食で「シーフードカレー」を提供しました
メニューシーフードカレー
かぼちゃのポタージュ
ヒレカツ
ほうれん草のナムル
いちごのブラマンジェ
カレーは甘口で食べやすく、エビやイカなどの具材がたっぷり入っていました
さらに、おかずにヒレカツもついて、デザートにはいちごのブラマンジェと、とっても豪華なメニューでした
やはりカレーは好きな方が多いようで、ほとんどの方が完食していました
「とっっってもおいしいわ！」、「こんなにおいしいのなら、毎日でもいいくらい（笑）」と喜ばれていました
桜まんじゅう作り
2021-04-20
こんにちは
ショートステイ花はなです
今日は、おやつレクリエーションで、桜まんじゅうを作りました
まずは、おまんじゅうの中に入れるこしあんを丸めました
大きさをそろえて上手に丸めて下さいました
おまんじゅうの生地にはホットケーキミックスを使いました。
桜まんじゅうということで、桜の葉の塩漬けを刻んで混ぜました
あんこを生地で包む作業ですが、「昔、団子をよく作ったから、これくらい簡単だわ」、「今日の皮は良く伸びるから包みやすいよ」と、皆さん慣れた手つきであっという間に終わってしまいました
最後は、ホットプレートで蒸し焼きにして、ふっくらと膨らんだら完成です
「綺麗に膨らんだね！」、「1個100円くらいで売れるんじゃない！？（笑）」と、見事な仕上がりに皆さん喜ばれていました
