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こんにちは、スマイル花はなです

パン会議の様子を紹介します

パン会議は、花はなの栄養士と納品先の幕開けベーカリー様の栄養士で行っています

毎月パンの種類や味を変えて提供できるよう、試行錯誤を重ねています

試食をして固さや食べやすさ、見た目が良いかを話し合っています

11月のパン会議では12月に提供するパンを何にするか話し合いました

12月はクリスマスに苺が入ったフルーツサンドとピザトーストとフレンチトーストを要望していたのでそれを試食しました

見た目が良いパンが提供できそうです

花はなでは週に1回、昼食にパンをお出ししています

今月の会議でも利用者様に喜ばれるようなパンが提供できるように考えたいと思います