株式会社　豊寿園のホームページ

こんにちはデイサービスセンター花はなです

本日は先日行った「柏餅」作りについて紹介します

初めに白玉粉、薄力粉、水を混ぜて生地を作りました

皆さま、「粉がダマになって上手く混ざらないね」と仰られながら一生懸命混ぜていらっしゃいました

次に完成した生地をホットプレートでクレープのように薄く焼きました「生地が薄いからあっという間に焼けるね」と仰られながら焼かれていました

焼いた生地に丸めたあんこを包めば柏餅の完成です

皆さま「生地作りが大変だったけど美味しく出来て良かった」「100点満点の出来だね」など仰られながら召し上がられていました