デイサービスセンター スマイル花はなブログ
桜餅作り
2021-03-13
こんにちは
スマイル花はなです
3月11日におやつレクリエーションで桜餅を作りました
午前中に、もち米と精白米を混ぜたものを洗米し、赤い食紅を入れて炊きました
炊いている間に、あんこをきれいに丸めてもらいました
午後に、炊きあがったピンク色のご飯をあんこに巻いて、上に苺と抹茶をトッピングしました
あんこがたくさんでとても甘く、おいしい桜餅ができました
見た目も華やかで「赤とピンクと緑があって綺麗！」と感想を頂きました
3月らしいおやつができました
次回のおやつレクリエーションは、3色チップスを作ります
イベント食 うどん・天ぷら
2021-03-10
こんにちは
スマイル花はなです
本日、3月10日にイベント食を行いました
献立は、
うどん
天ぷらの盛り合わせ
ぜんまい煮
菜の花のなたね和え
イチゴムース
です
嗜好調査で人気だった天ぷらと、普段提供していないうどんを提供しました
菜の花やいちごが献立に入っていて、春を感じます
天ぷらは、白身魚・さつまいも・オクラ・しめじの4種類もあり、豪華でした
利用者様へ運ぶと、「今日は特別なの？」「豪華だね」と感想を頂きました
食べ終わった後に感想を聞くと、「美味しかった！」「天ぷらが嬉しかった！」と喜んで頂きました
次回は、5月にイベント食を行います
次回も皆さんに喜ばれるような献立を企画するので楽しみにしていてください
菱餅風プリン
2021-03-06
こんにちは
スマイル花はなです
3月3日「ひな祭り」の日におやつレクリエーションで菱餅風プリンを作りました
ピンク・白・緑の３色プリンです
色の順番には意味があり、「雪の下には新芽が芽吹き、桃の花が咲いている」という春の情景を表しているそうです
午後のレクリエーションの時間に「3色の順番はなんでしょう？」というクイズをしていて、知ることができました
今回のおやつレクリエーションは、プリンの上にホイップクリームとカラースプレーをトッピングしてもらうのを利用者様に手伝って頂きました
菱餅風プリンを見て、「食べるのがもったいない！」「きれい！」「季節を感じていいね！」などたくさんの感想を頂きました
喜んでもらい、とてもうれしかったです
次回のおやつレクリエーションは、桜餅を作ります
ひな祭り
2021-03-03
こんにちは
スマイル花はなです
今日は、女の子の健やかな成長を祈る行事、「雛祭り」です
スマイル花はなでは、7段の雛飾りを飾っています
3月2日に雛祭りの行事として、写真撮影を行いました
皆さんに青い衣装を着てもらい、ひとりひとり撮影を行いました
雛飾りが豪華で、すてきな一枚となりました
7段の雛飾りは迫力があって、利用者様からも「立派だ！」「綺麗だね！」という声が聞こえました
後ろのつるし飾りは、利用者様の中で裁縫が得意の方が、毎日こつこつと作って下さいました
つるし飾りを作っている様子は、後日お伝えします
ちぢみ作り
2021-02-27
こんにちは
スマイル花はなです
2月25日におやつレクリエーションでちぢみを作りました
キムチと干しエビ、ニラをたっぷり入れた韓国風のちぢみです
まず材料を細かく切ってもらい、ホットプレートでたくさん焼きました
切るのもひっくり返すのも手際が良くて、順調におやつ作りをすることができました
「ちぢみをひっくり返すのが1番楽しい」と盛り上がりました
味もおいしくて、たくさんの利用者様から良い感想を頂きました
次回のおやつレクリエーションは、菱餅風プリンを作ります
